茶文化

【种植故事• 匠心】建德“茶姑娘”的守望

作者:admin    发布时间:2019-06-11 05:07     浏览次数 :

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一片茶园,三代守候,她是名副其实的“茶三代”,对于茶叶,她寄于自己全部的执拗、坚持与期望…..

雨后盘山 吴峰摄

这便是吴伟君家三代人长相厮守的茶园,在建德市大同镇盘山村的岩石顶上,占地800余亩。40几年前,她的外公带领生产队300多人,历时半年用一块一块碎石堆垒出来这样的岩石茶坡。岁月沧桑,路边的岩石早已风化,而茶树的根却紧紧地扎入岩心,浑然一体,相生相伴。

三月春光明媚,气温迅速回升,吴伟君的茶叶树纷纷吐露新芽,她迎来了一年中最忙碌的时节,也到了她与全家“抬杠”的时间......

一品质坚守

吴伟君属于自产自销的地道茶农。对于茶厂经营,她们一家分工明确,她的父亲和公公负责茶山及采摘工人的管理,她的丈夫老刘负责茶叶炒制及品质的把控,而她则负责销售,但是对于茶叶品质的高要求,促使她根本闲不住,田间、工厂、销售兼而顾之,三处跑。

“我爸刚和我‘ 闹翻’了,他总是觉得采茶工采的茶叶差不多就行了,但是我一定要坚持一芽一叶,我爸嫌我太较真,说不来管了。”对于茶叶采摘,吴伟君有自己的“底线”,必须要拿出最好的品质,才能对的起信任自己的客户。为了茶叶能够第一时间采摘,保证茶叶的鲜嫩,她在2月初就叫好了采茶工人,吴伟君介绍到“这些采茶工,早上6点多进山,一直要采到下午6点。新芽必须及时采摘,稍不及时就会影响茶叶品质。”

对于炒茶,吴伟君的要求就更高了,这茶叶就像她和丈夫老刘的“情敌”,吴伟君每次到茶厂都会亲自站着看工人炒茶,还时不时翻出炒好的茶叶,对于老刘觉得已经是很好的茶了,她总能说出这里不好那里不好,强制要求老刘改进,老刘“被逼”的没办法,只能听她的。

吴伟君说:一颗茶不好我都会很自责好久好久,我不希望茶客有点点的失望!较真的性格很累!但种好茶、制好茶、卖好茶是我们的使命,也是茶山上大妈们的希望,更是茶客们的重托!

慧芝源的明前茶

一品牌打造

25岁那年,吴伟君和爱人老刘结婚了,夫妻俩决定回到老家,“盘活”那片茶山。

2003年,手工炒制的第一批茶叶出锅,夫妻俩满怀希望地扛着几大袋茶叶到市场上去推销。那时候,全国风行机械炒制,炒出来的茶叶色泽鲜绿。手工炒制的茶叶虽然清香,但色泽偏黄,卖相不好,跑遍茶叶市场都没有人买。好不容易碰到有人买了,但是价格低,都不够成本,日子过的艰辛。

回来后,吴伟君痛定思痛,决定做自己的品牌,便注册了“慧芝源”商标,并通过了QS认证。夫妻俩坚信:手工炒制的茶一定比机械炒的好喝,用心做茶,一定会有回报!

经过多年用心经营,“慧芝源”的生意蒸蒸日上,在聊天的过程中,吴伟君不停的接电话、回微信,客户遍布国内外,有些客户直接转账,也不询问价格,她说:做农业真的很苦,但是看到客户这样信任我,真的感觉超级开心。

虽然已年过40,吴伟君仍然笑的和小姑娘似的,眼睛弯弯,笑容淡淡,和茶一样,给人很舒服的感觉。

慧芝源茶坊女主人 吴伟君

慧芝源获得的省市级荣誉

一反哺

吴伟君说“我和老刘做茶叶能有今天,不能忘记老一辈茶农的辛勤付出,正所谓饮水不忘思源,我们还想带领家乡的茶农走上幸福的致富路。”

为了做好茶,她拜师学习茶艺知识,并考取了高级茶艺师证。业余时间,吴伟君还积极举办茶艺培训,将中国传统的茶艺传承给感兴趣的茶友们。

不仅仅是茶,2018年,吴伟君发起一场“最美秋娘”活动,每个“秋娘”代表一个农产品,吴伟君希望通过这种方式,让乡亲们好的农产品走到市场,同时给在山里的人们带来一点收入。

同时,作为建德市人大代表的吴伟君,也正为家乡的农业发展做出自己贡献……

吴伟君与老刘 夫唱妇随

编者手记

随着现代科技的发展,笔者了解到:在西湖龙坞茶山,无人机竟加入到茶叶的采摘队伍中。原来,清晨时分,采茶工们都聚集在半山腰到山顶的位置采头茶。相比于山脚,这个高度的茶叶长势明显更快。采摘好的青叶,以往是茶农背下山,一般要1.5个小时。现在,无人机第一时间将茶叶送到山下的炒茶中心,进行摊青。

无人机的作用还不止于此。2018年西湖区1.5万亩茶园全面推行全域无人机飞防植保作业,

浙江农飞客

参与该植保作业。根据试点情况,无人机作业效率达到了传统人工作业的20倍以上,用药量仅为人工喷雾的70%—80%。此举对严格农药配置管理,提高施药作业效率,保障茶叶质量安全,保护茶园生态环境等方面均具有重要意义。

农飞客在西湖龙井进行植保作业

内容&图片来源:新安农服